Η συμμετοχή μας στην έκθεση FRESKON (10-12/4/2025) μας ταξίδεψε στη φιλόξενη Θεσσαλονίκη, όπου μας δόθηκε η δυνατότητα να γνωρίσουμε επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στον τομέα των φρούτων και λαχανικών, να αφουγκραστούμε τις ανησυχίες τους και να διερευνήσουμε πιθανές λύσεις μέσα από τα διεθνή πρότυπα GS1.
Η ανάγκη για ιχνηλασιμότητα δεν έλειψε σχεδόν από καμία συζήτηση και οι συμμετέχοντες βρήκαν ιδιαιτέρως ενδιαφέρουσα την πλατφόρμα HellasTrace για την ιχνηλασιμότητα των φρέσκων προϊόντων κατά τη διακίνησή τους σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα, με μετρήσιμα πια αποτελέσματα από την πιλοτική εφαρμογή στον τομέα των ακτινιδίων.
Με πολύ ενδιαφέρον χαιρετίστηκε και η χρήση των 2D barcodes της επόμενης γενιάς, μιας και ένα απλό σκανάρισμα δημιουργεί απεριόριστες δυνατότητες για παραγωγούς, διακινητές, λιανέμπορους, φορείς και καταναλωτές. Μάλιστα πολλές επιχειρήσεις μας προσέγγισαν θέλοντας να διερευνήσουν την εφαρμογή των QR Codes με GS1 Digital Link στα προϊόντα τους, κι έτσι να ανοίξουν την πρόσβαση σε κάθε ενδιαφερόμενο προς κάθε λογής πληροφορίες, από την ημερομηνία λήξης, τον αριθμό παρτίδας αλλά και προσφορές και οδηγίες χρήσης, διατροφικά στοιχεία, πιστοποιήσεις, δυνατότητες ανακύκλωσης αλλά και πλήρη ιχνηλασιμότητα.
Ευχαριστούμε FRESKON! Εις το επανιδείν!
